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№01 — Panama Geisha

№01 — Panama Geisha

Ce Geisha du Panama, traité par voie naturelle, emplit la tasse de notes de jasmin, de bergamote et de pêche mûre. Édition limitée — déjà épuisé.

$32.00
Prix promotionnel  $32.00 Prix régulier 
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Delivery
Tasting notes & specs
Flavour
Pêche • Jasmin • Bergamote
Brew method
Filtre
ROAST
Claire 1 sur 5
Origin
Panama
Variety
Geisha
Process
Naturel
Altitude
1700–1900 m

How to brew

Start here, then tune by taste.

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Dose
18 g
Eau
300 g
Ratio
1:16.5–1:17
Mouture
Medium-fine
Temp.
92–95°C
Durée
2:45–3:15

Bloom with 3× coffee weight for 35–45 seconds, then pour in slow concentric circles. Keep the bed level and stop before the final drawdown tastes drying.