Filtre
- Dose
- 18 g
- Eau
- 300 g
- Ratio
- 1:16.5–1:17
- Mouture
- Medium-fine
- Temp.
- 92–95°C
- Durée
- 2:45–3:15
Bloom with 3× coffee weight for 35–45 seconds, then pour in slow concentric circles. Keep the bed level and stop before the final drawdown tastes drying.
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№02 — Costa Rica Black Honey
Ce café du Costa Rica, traité selon le procédé au miel noir, offre d’alléchantes notes de cassonade, de cerise et d’amande, ainsi qu’un corps qui persiste juste ce qu’il faut. Édition limitée — désormais épuisée.
$30.00
Prix promotionnel
$30.00
Prix régulier
Sold out — full run claimedOnly 0 remain
Delivery
Tasting notes & specs
- Flavour
- Amande • Cassonade • Cerise
- Brew method
- Filtre
- ROAST
- Moyenne-claire 2 sur 5
- Origin
- Costa Rica
- Variety
- Caturra
- Process
- Miel noir
- Altitude
- 1 600-1 800 m
How to brew
Start here, then tune by taste.
